江南时令美食,茭白炒三鲜
独家
江南水乡的茭白鲜嫩清甜,搭配河虾的弹嫩与毛豆的绵软,成就了这道时令家常美味——茭白炒三鲜。
茭白脆嫩,吸足了河虾的鲜甜与毛豆的清香,入口爽滑;河虾肉质紧实,鲜味浓郁;毛豆仁软糯甘甜,为整道菜增添层次。
调味清淡却不失鲜美,是江南人家餐桌上必吃的美味。
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茭白炒三鲜的做法
茭白炒三鲜的烹饪技巧
若喜欢更浓郁的口感,可淋少许香油增香;毛豆仁提前焯水能缩短烹饪时间。这道菜讲究食材本味,调味不宜过重,突出江南时鲜的清淡雅致。
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创建时间:6天前 · 江苏省
©本菜谱的做法由 吴妈厨房 编写,未经授权不得转载
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